Doretta

Ecco qui un’altra ricetta che ti piacerà davvero tanto: come fare il bagnoschiuma in casa. Tre brevi passaggi per realizzare con pochi soldi un bagnoschiuma colorato ma naturale e fatto solo con ingredienti genuini per trasformare il bagno in una pausa rilassante o tonificante a seconda delle tue esigenze personali.

Occorrente
50 gr di sapone vegetale in scaglie
250 gr di acqua
Olio essenziale a scelta
Colorante alimentare a scelta

Per preparare questo eccellente bagnoschiuma da sciogliere nella vasca di casa tua puoi scegliere colorazioni e profumazioni diverse sempre tenendo conto delle differenti proprietà degli oli essenziali. Se vuoi qualcosa di rilassante e rinfrescante, scegli ad esempio la calendula, se invece preferisci un prodotto energizzante puoi acquistare un olio agli agrumi, al thè verde ecc.

La preparazione è davvero molto semplice. Versa nell’acqua 20 – 30 gocce di olio essenziale e miscela con cura. Se vuoi un bagnoschiuma davvero idratante metti la stessa quantità di olio di mandorle dolci naturale o già profumato se desideri che il tuo sapone venga odoroso. Mescola il tutto con attenzione.

Aggiungi il sapone e scioglilo a bagnomaria o al microonde (500 watt per 20 secondi) o al forno tradizionale (200° per 20 minuti) anche se il metodo a bagnomaria è sempre il migliore perché ti dà la possibilità di controllare meglio la preparazione. Se vuoi unisci il colorante fino ad ottenere la colorazione desiderata e mescola bene il composto. Il tuo bagnoschiuma è pronto.

In questa ricetta guida (di difficoltà media) vi spiegherò come preparare un gustoso antipasto, sto parlando delle crocchette di pesce e fagiolini. Per quanto riguarda il tempo di preparazione è di 1 ora e 1/2. Ma vediamo gli ingredienti che ci serviranno per preparare le crocchette.

Occorrente
500 g di filetti di sogliola
150 g di filetti di nasello
50 g di fagiolini
2 uova
Farina
Pangrattato
Sale
Pepe
Olio per friggere

Per prima cosa lessate i fagiolini per 15 minuti in acqua bollente salata. Successivamente scolateli (i fagiolini) e frullateli fino a ottenere un passato cremoso; se fosse troppo liquido, addensatelo ponendolo in un pentolino antiaderente a fuoco vivo, quindi mettetelo in freezer per circa 5 minuti.

Nel frattempo frullate i filetti di nasello con l’albume di un uovo, unite il passato di fagiolini, quindi insaporite con una presa di sale e una macinata di pepe. Poi tagliate in due parti i filetti di sogliola nel senso della lunghezza e da ognuna ricavate 2 strisce lunghe circa 8 centimetri. Dopo spalmatele con il ripieno di nasello, arrotolatele e fissatele con uno stuzzicadenti per tenerle unite mentre friggono.

Infine passate le crocchette prima nella farina, poi nell’uovo rimasto sbattuto con una presa di sale e infine nel pangrattato. Friggetele poche per volta nell’olio bollente, scolatele con una schiumarola quando sono ben dorate e ponetele ad asciugare su carta assorbente da cucina. Salatele leggermente e servitele calde.

In genere, il gatto non ha bisogno di essere lavato, perchè provvede da sè alla propria pulizia; in casi eccezionali, quando non sia sufficiente uno shampoo a secco, si può provare a fargli un bagno, operando, però, con molta attenzione, per evitare graffi!

Prima di intraprendere questa impresa, valuta se è proprio necessaria. Alcuni gatti sopportano bene… mentre, per altri, è un vero e proprio stress. Quindi, scegli con attenzione lo shampoo da usare: ricorda che i nostri prodotti non vanno bene per i gatti! Chiedi consiglio ad un negozio di prodotti per animali domestici, specificando se il tuo gatto è a pelo lungo o corto e che vuoi fargli un bagno in acqua, non a secco.

Prepara il bagno: ricordati che il gatto non ama l’acqua, per cui cercherà di sottrarsi! Togli tutto ciò che può bagnarsi o rompersi, indossa abiti che poi dovrai lavare e proteggi le tue mani con dei guanti di gomma. L’ideale sarebbe compiere questa operazione in due, con una persona che tiene fermo il gatto prendendolo dolcemente per la collottola, e l’altra che ha entrambe le mani libere per lavarlo.

Spazzola bene il gatto prima di lavarlo, per eliminare il pelo in eccesso e gli eventuali nodi. Per questa operazione, può andar bene anche un pettine di legno a denti molto larghi ed arrotondati.
Se hai paura che il tuo gatto non sia molto paziente… puoi compiere questa operazione anche un giorno o due prima, per evitare di stressarlo troppo.

Regola bene la temperatura dell’acqua, tiepida ma non calda, e lava il gatto (meglio nel lavandino che nella vasca) facendo molta attenzione a non bagnargli il muso, in particolare gli occhi ed il naso. Non metterlo sotto il getto diretto, ma porta l’acqua sul suo pelo con la mano, muovendola, poi, come per accarezzarlo.

Asciuga bene il gatto, avvolgendolo in un asciugamano e massaggiandolo fino a quando non è asciutto. Evita di usare il phon: il getto è troppo caldo, e viene interpretato dal gatto come un nemico che lo stia sfidando. Per un po’, dopo il bagno, tieni le finestre chiuse: è bene che il micio, ancora umido, non si esponga alle correnti d’aria: potrebbe raffreddarsi

Le mele sono un frutto davvero prelibato, gradito sia dai grandi che dai più piccoli. Trovano in cucina diversissime applicazioni. Innanzitutto sono buonissime da mangiare cosi come sono, ma vanno bene anche cotte, o unite ad altri prodotti. Seguendo questa breve e semplice guida imparerai come fare delle gustose crepes alle mele in brevissimo tempo e con pochissimi ingredienti.

Occorrente
500 gr di farina
200 grammi di zucchero
12 uova
1/2 litro di latte
6 mele
Un pizzico di sale
Cannella
Burro

In una ciotola da cucina abbastanza capiente inserisci la farina e mescola bene con un cucchiaio, in modo che non rimangano i classici grumetti della farina. Unisci poi le uova (intere), il mezzo litro di latte ed un pizzico di sale. Mescola il tutto per bene, e poni poi in frigorifero per circa mezzora per far riposare il tutto.

Nel frattempo puoi occuparti delle mele, sbucciandole, e tagliandole a fette normali (ovvero nè troppo spesse, nè troppo fini). In una padella antiaderente fai sciogliere il burro, e quando sarà ben caldo utilizza lo stesso per friggere le mele (finchè risultino ben dorate).
Una volta terminata la cottura, mettile da parte a raffreddare.

Lava la padella (se vi sono residui) ed imburrala.
Ponila sul fuoco, e nel frattempo esci il composto precedentemente lasciato in frigorifero.
Versa, all’interno di essa, un mestolo di composto, in modo che esso si allarghi lungo la circonferenza stessa della padella. Fai cuocere per bene, non ci vorrà molto tempo, in quanto lo stesso composto sarà davvero molto fine.

Cuoci da entrambi i lati (girando con cautela, magari aiutandoti con un piatto da sovrapporre alla padella), e prosegui cosi fintanto che non avrai utilizzato tutto il composto preparato.
A questo punto poni in un piatto lo zucchero, ed un pò di cannella, mescola per bene i 2 ingredienti (in modo che si amalghimino bene), e passaci sopra ogni crepes in modo che si impregni bene di esso.
Versa quindi un pò di composto alle mele all’interno, ed arrotola per bene il tutto.
Infine, servi in tavola su un bel piatto da portata.

L’arte del ricamo è molto antica e il mestiere della ricamatrice una volta era molto apprezzato perchè non tutte le donne ne erano capaci. Oggi sapere ricamare è una capacità che sta scomparendo, ma la mia guida ti insegnerà un punto molto facile per rifinire gli orli di piccoli lavori di cucito.

Il punto smerlo è un punto di rifinitura o bordatura e si impiega anche nella tecnica dell’intaglio.
Risulta essere ideale per abbellire e sagomare i bordi di copertine di lino, lenzuoloni e asciugamani.
Risulta essere indicato specialmente per i tessuti sottili come appunto lino o cotone.
La prima cosa da fare è realizzare il disegno a matita sul tessuto, se si tratta di una copertina farai dei piccoli archetti su tre lati con agli angoli un cerchio aperto.

Con il filo di cotone per cucire fai un’imbastitura.
L’imbastitura è il punto più semplice che esiste che consiste nel passare l’ago da sopra a sotto la stoffa formando dei trattini molto vicini.
Una volta imbastito tutti i tre lati torna indietro seguendo lo stesso disegno e altenando i trattini a quelli già cuciti.

Quando sarai arrivata alla fine dal disegno devi iniziare lo smerlo.
Lo smerlo è un punto che forma una sorta di cordone sopra alla linea che hai fatto con il filo da cucito formato da tanti nodini molto molto vicini e ora vado a spiegarti come farlo.
Come tanti lavori artigianali, la prima volta potrebbe non riuscirti bene ma con la pratica farai sempre meglio.

Infila l’ago nella stoffa dal diritto a circa mezzo centimetro dalla linea e risali poco più sotto della linea cucita.
Nel risalire infila l’ago all’interno dell’occhiello che si è venuto a formare e tira per chiudere il nodo.
Il punto deve essere perpendicolare alla linea.
Tenendo tirato il filo verso il basso punta l’ago vicinissimo al punto precedente e risali ugualmente vicino al nodino già fatto.
Devi lavorare in modo che tra un punto e l’altro non si veda la stoffa.