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Una delle attività di bricolage che possiamo proporre in famiglia è la costruzione di campane a vento. Le campane a vento presentano molteplici varianti e modelli: da quelle tradizionali con 3 o più canne oscillanti, di bambù o di metallo, legate a una coppetta superiore a quelle etniche composte semplicemente da un intrico di rami e di elementi appesi.

Creare una campana a vento è un’operazione abbastanza semplice, adatta anche per chi non ha particolare perizia con seghetto e trapano o non vuole utilizzarli in presenza di bambini piccoli. Tuttavia, a seconda del modello che si desidera progettare, i materiali di base e gli utensili occorrenti variano.

Per la campana tradizionale
coppetta superiore a forma quadrata, circolare o semisferica (tipo: noce di cocco lavorata)
spago o rafia
canne di bambù / canne di metallo
trapano, seghetto, smerigliatrice (o carta abrasiva)
colla a caldo e decorazioni (conchiglie, vetri, piccole pietre, ghiande, etc..)

Stabilite il numero di canne oscillanti che la coppetta ospiterà e segnate sul retro, con un pennarello indelebile, il punto esatto in cui troveranno collocazione.

Ricavate dalla canne un numero idoneo di sezioni più piccole di differenti altezze. Smerigliate la superficie appena tagliata in modo da arrotondarla o privarla di eventuali sporgenze affilate. Create due fori paralleli sull’apice di ciascuna canna, così da potervi far passare dentro lo spago o la rafia ed appendere la struttura. Sempre con il trapano, incidete la coppetta superiore creando dei fori sui punti precedentemente individuati ed un foro in posizione centrale lungo cui farete passare il cappio per appendere il tutto. Appendete le canne alla coppetta usando lo spago ed equilibrate, se necessario, inserendo decorazioni sulle canne o sulla coppetta (usate la colla a caldo oppure fate passare un secondo nastro di rafia lungo le aperture delle canne facendolo uscire dal fondo e legandovi dei piccoli oggetti pesanti).

Per la campana etnica
rami robusti
spago o rafia
decorazioni (conchiglie, ciottoli, vetri levigati dalla spiaggia, piccoli rametti, tegole decorate, etc..)
colla a caldo (opzionale)

Create un telaio con i rami: potete legarli a croce con lo spago o la rafia oppure usare una singola fronda più grande come sostegno principale. Ponete uno spago in posizione centrale sull’intelaiatura e realizzate un cappio: sarà da lì che appenderete la campana a vento. Legate i singoli elementi con lo spago o la rafia e alloggiateli lungo la struttura. Potete porli tutti alla stessa altezza, variarne la disposizione, oppure creare differenti livelli inserendo, via via, diverse strutture a croce a partire dal complesso portante. Ricordatevi però di mantenere i singoli elementi in equilibrio per non far cadere rovinosamente il tutto. Se necessario, usate della colla a caldo per mantenere in posizione la rafia lungo i rami cosicché gli elementi appesi non possano essere spostati dal vento vanificando l’equilibrio della struttura.

Si sa che spesso dopo una giornata di lavoro, dopo che abbiamo passato molto tempo in piedi le nostre gambe possono apparire non solo gonfie ma anche stanche e doloranti.

Per porre rimedio a tutto ciò possiamo creare comodamente a casa nostra una crema che è ottima per far tornare le nostre gambe belle e giovani come prima.

Useremo dei prodotti biologici e del tutto naturali che doneranno alle gambe un sollievo immediato e duraturo, senza dover ricorrere all’uso di creme chimiche che al loro interno abbiano dei prodotti tossici e che a lungo andare potrebbero danneggiare la salute delle nostre gambe e del nostro corpo.

Ciò di cui abbiamo bisogno sono delle erbe che potremo trovare tutte in erboristeria e sonon:
ippocastano
virginiana
edera
cipresso
olio essenziale di cipresso
menta
hamamelis
olio di mandorle dolci
crema base

Ma vediamo nello specifico quest’erbe a cosa sono buone. Per esempio l’edera è ottima per la decongestione naturale, l’olio di cipresso è astringente e vasocostrittore, la menta piperita previene la stanchezza, l’ippocastano è astringente e vasocostrittore e l’hamamelis è ricca di vitamina P ottima per la resistenza dei nostri capillari, spesso fragili.

La crema base è appunto una crema da trovare in erboristeria che serve proprio come base per le nostre creme. Uniamo tutti questi ingredienti insieme e creiamo un composto omogeneo e adatto per essere massaggiato sulle nostre gambe stanche e gonfie che troveranno subito riposo.

Applichiamo la crema almeno due volte al giorno massaggiando per bene dalla caviglia fino al ginocchio, in modo che possa assorbirsi per bene.

In questo modo le nostre gambe saranno di nuovo riposate e pronte ad affrontare un’altra intensa giornata di lavoro o anche in famiglia, che tra figli, marito e casa di certo non è semplice da gestire, in particolare per noi donne che abbiamo mille cose da fare tra cui anche la cura della nostra persona, che serve molto anche alla nostro psicologia.

Uno dei piatti tipici della cucina cinese è rappresentato dagli involtini primavera, degli antipasti a base di verdure molto semplici e saporiti, perfetti anche da preparare in casa con le proprie mani.

Ingredienti
pasta fillo, 4 fogli
carne di maiale, 170gr
sedano, 1 costa
carota, 1
cipollotti, 4
verza, 3 foglie
salsa di soia, 2 cucchiai
germogli di soia, 100gr
olio di arachidi
sale

Preparazione
Iniziamo la nostra ricetta partendo dalla preparazione delle verdure: dopo averle lavate tutte con accuratezza, tagliatele a listerelle molto sottili. Nel frattempo, tagliate la polpa della carne a cubetti.

Prendete una pentola wok e scaldateci all’interno l’olio, quindi aggiungete la carne, la carota, il sedano e i cipollotti. Quando le verdure saranno appassite, aggiungete la salsa di soia e fate cuocere ancora per qualche minuto. Aggiungete infine i germogli di soia e la verza e cuocete per qualche minuto. Una volta pronti, mettete a risposare da una parte e a freddare.

Prendete ora la pasta fillo e ricavatene 12 quadrati, disponetevi sopra un cucchiaio abbondante di verdure e carne, cercando di disporre il ripieno al centro. Chiudete l’involtino aiutandovi con le dita, cercando di richiudere bene i lati della pasta verso il centro e poi arrotolate.

Sempre utilizzando la wok, scaldate abbondante olio per friggere e immergetevi gli involtini. Quando questi ultimi saranno ben dorati e croccanti, toglieteli dal fuoco e adagiateli su un piatto con carta da cucina per eliminare l’olio in eccesso.

Da servire salati e caldi preferibilmente con salsa di soia o apposita salsa agrodolce.

La calamarata è un primo piatto partenopeo tradizionale e davvero appettitoso. Chiaramente a base di pesce fresco, in questo caso di calamari che si fondono al formata di pasta tipico.

Il sugo della calamarata è una goduria, un’esplosione di sapore cento per cento mediterraneo. Scopriamo allora come si prepara la calamarata con la ricetta facile e sfiziosa.

Gli ingredienti per 4 persone
500 g di pasta calamarata
700 g di calamari freschissimi
peperoncino fresco
uno spicchio d’aglio
un mazzetto di prezzemolo fresco
sale
una decina di pomodori pachino
mezzo bicchiere di vino bianco secco
concentrato di pomodoro
olio extravergine di oliva

La preparazione della ricetta
Pulite per bene i calamari sotto il getto di acqua corrente. Taglieteli ad anelli fini. Prendete una casseruola antiaderente e versatevi due cucchiai di olio d’oliva. Tritate aglio, peperoncino e prezzemolo e lasciatelo soffriggere dolcemente. Aggiungete i calamari a rondelle, lasciate rosolare per qualche minuto. Sfumate con il vino bianco.

Aggiungete i pomodorini lavati e tagliati a dadini. Aggiungete anche il concentrato di pomodoro e lasciate in cottura per circa dieci minuti, mescolando. Regolate di sale e pepe a piacere. Lessate la pasta e scolatela al dente.

Aggiungetela al sugo, spegnete e lasciate intiepidire. Prendete ora una pirofila da forno. Prendete anche la carta forno e tagliatela in 4 rettangoli, versatevi dentro la pasta e il sugo di pesce e chiudete a forma di caramella. Infornate per 15 minuti a 180 gradi. Servite ben caldo in tavola.

In cucina i trucchi per risparmiare, senza rinunciare a portare in tavola piatti appetitosi, sono infiniti.
Basta solo fantasia, per realizzare qualche nuova ricetta con gli avanzi.

Pane raffermo
in ogni casa si accumulano sacchetti di pane, di cui non si sa cosa fare. Un ottimo sistema per utilizzarlo è quello di fare le polpette. La ricetta è molto semplice: si bagna il pane nel latte, lo si lavora con il prezzemolo tritato, con il formaggio grattugiato, con le uova, il sale e il pepe.
Dall’impasto si ricavano le polpette che possono fritte o cotte nel pomodoro.
Un piatto povero ma gustoso e completo che può essere consumato anche in ufficio nei giorni successivi se si dispone di uno strumento come lo scaldavivande elettrico.

Pasta cotta
con la pasta cotta avanzata si possono fare delle frittate, mescolandola alle uova, al formaggio e al prezzemolo.

Carne
se avanza della carne si può tritarla e utilizzarla come ingrediente del ripieno per zucchine, melanzane, patate, pomodori e peperoni.

Formaggio e verdura
buona ed economica è anche la pasta condita con avanzi di formaggi e verdure, magari da passare al forno.
Un piatto completo che associa ai carboidrati vitamine e proteine