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Blog di Doretta

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Come Preparare Coste al Vapore

Aggiornato il Aprile 10, 2018 da Doretta

La ricetta che vi voglio proporre oggi riguarda la realizzazione di un contorno a base di verdure molto saporito, perfetto da abbinare a secondi piatti a base di carne, ma da proporre anche come abinamento alla più classica polenta: le Coste al vapore con pancetta.

Per la realizzazione di questa ricetta, ho preferito utilizzare delle coste freschissime, acquistate in mattinata dal contadino di fiducia, mentre per la pancetto ho scelto quella affumicata.

Ingredienti
coste fresche, 500gr
pancetta affumicata, 200gr
aglio, uno spicchio
sale, pepe, olio

Tempo di preparazione: 30 minuti

Preparazione
Iniziamo la nostra ricetta partendo dagli ortaggi: prendete i cespi di coste e staccate con delicatezza le foglie partendo dalla radice, quindi lavatele accuratamente sotto un getto di acqua corrente. Tagliatele poi a metà e riponetele all’interno di una pentola con abbondante acqua salata, dove le lascerete in ebollizione fino a quando non si saranno abbastanza ammorbidite. Una volta pronte, toglietele dal fuoco e riponetele all’interno di uno scolapasta a sgocciolare. In alternativa, è possibile completare questa fase utilizzando una vaporiera per la cottura.

Nel frattempo, prendete una padella antiaderente e fatevi imbiondire all’interno uno spicchio di aglio insieme ad un paio di cucchiai di olio: quando avrà iniziato a prendere il colore dorato, aggiungete la pancetta e lasciatela rosolare per qualche minuto.

Mentre attendete che la pancetta prenda il colore della cottura, strizzate per bene le coste e poi tagliatele a pezzettini molto piccoli, in modo da farle diventare più semplici da mangiare. Riversate poi la verdura nella padella, condite con una spolverata di pepe e spadellate per una manciata di minuti.

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Occhi Vicini – Come Truccarsi

Aggiornato il Aprile 10, 2018 da Doretta

Dopo aver parlato di come realizzare un make-up che metta in risalto occhi troppo vicini, ci soffermiamo sulla tecnica più adatta per valorizzare occhi distanti.

In questo caso, il nostro scopo sarà quello di restringere le distanze e di riequilibrarle. Prima di tutto sfumiamo un ombretto chiaro, beige o bianco sull’angolo interno dell’occhio e portiamolo su tutta la palpebra mobile. Applichiamo un ombretto in una nuance media, come grigio perla o marrone, sotto l’area interna del sopracciglio, sfumandolo sulla piega dell’occhio. Portiamo il colore verso l’esterno, senza esagerare altrimenti allontaneremo ancora di più gli occhi ottenendo l’effetto inverso.

L’ombreggiatura sarà dunque creata quasi sulle ali del naso, per restringere le distanze. Anche le sopracciciglia vanno sistemate seguendo lo stesso principio: cerchiamo di averle più folte in direzione dell’angolo interno dell’occhio per ottenere un effetto ravvicinato. Per quanto riguarda la bordatura dell’occhio, non trascuriamo nessuno spazio, applicando la matita nera su tutto il contorno. L’unica cosa che dovete ricordare è questa: cercate di non insistere sull’area esterna evitando di portare il colore verso l’alto, creando le solite “codine”, perchè in questo modo lo sguardo tende a distanziarsi.

Quando andate a delineare con la matita nera l’angolo interno, soffermatevi di più insistendo in questa zona e sottolineandola con una sorta di “V”. Se non avete occhi troppo piccoli, applicatela anche nella waterline e illuminate l’area sotto all’arcata sopraccigliare con un ombretto chiaro. Applicate il mascara evidenziando soprattutto quelle presenti nell’area più interna dell’occhio. Per avere un effetto più marcato, potete aggiungere dei ciuffi di ciglia finte proprio in questa zona specifica.

Filed Under: Moda

Sguardo Cadente – Come Truccarsi

Aggiornato il Aprile 10, 2018 da Doretta

Rappresenta un’altra tipologia di occhio che tende a conferire un aspetto drammatico e malinconico al volto. Parliamo dell’occhio con palpebra discendente, caratterizzato da quella fissa che tende a cadere e “appoggiarsi” su quella mobile. Con i mille trucchi del make-up può essere corretto senza però stravolgerne le sue peculiarità. La prima cosa da fare è quella di mettere in evidenza la palpebra mobile che in questo caso tende ad essere poco visibile. Sfumiamo un ombretto rosa o color avorio, che sia leggermente perlescente. Adesso applichiamo un ombretto più scuro all’esterno dell’occhio; con un pennello piatto stemperiamo l’ombretto scuro proprio su quel lembo di pelle che tende a nascondere la palpebra mobile, portando l’occhio a volgere verso il basso.

Possiamo anche utilizzare più gradazioni di colore, partendo da un marrone scuro per arrivare sino al nero, l’importante è utilizzare i pennelli giusti e sfumare con molta cura.

Il passo seguente sarà quello di delineare i contorni dell’occhio con una matita scura, nera o marrone limitandosi all’area esterna, senza scurire l’interno dell’occhio. Sfumiamo i bordi della matita verso l’esterno, con un pennellino dalle setole oblique per “sollevare” l’occhio verso l’alto.

Il nostro scopo non dovrà essere quello di stravolgere completamente lo sguardo perchè anche l’occhio discendente ha il suo fascino. Risulta essere facilmente comprensibile come uno sguardo di questo tipo possa risultare molto affascinante e intrigante. L’intento allora, resta solo quello di renderlo ancora più intenso e magnetico. Il mascara è d’obbligo ma in tal caso, bisognerebbe abbondare sulle ciglia esterne mentre all’interno dell’occhio applichiamo una matita color avorio. Se preferite potete anche applicare dei ciuffetti di ciglia finte, proprio in quest’area per alzare ancora di più lo sguardo.

Filed Under: Moda

Come Affilare i Coltelli

Aggiornato il Aprile 4, 2018 da Doretta

Con il tempo e con l’utilizzo le lame dei vostri coltelli possono perdere la loro efficacia, ma non bisogna disperarsi perchè abbiamo ottimi strumenti che possono aiutarci ad affilare nuovamente le loro lame. Qui di seguito vi spiegherò come affilare utilizzando la mola ad acqua. Bisogna comunque sapere che esistono anche altri strumenti per eseguire questo tipo di operazione, relativamente a cui è possibile vedere questa guida sulle affilatrici coltelli su Migliorescelta.com.

Come abbiamo già detto, con l’utilizzo le lame dei tuoi attrezzi possono perdere la loro efficacia, e se non si tratta di una lama che può essere sostituita, avrai bisogno di uno strumento adatto, e cioè la mola ad acqua che ti aiuterà nel tuo scopo, perchè la mola è lo strumento principe per l’affilatura.

Con la mola ad acqua avrai un’affilatura precisa, quindi indicata per lame, forbici, coltelli ed anche per le sgorbie. Si tratta di una pietra che gira, immersa in parte nell’acqua proprio per facilitare l’affilatura, la pulitura, la rimozione di eventuali residui, e per far si che la lama si raffreddi.

Prima di accendere la mola, metti l’acqua a livello nel vano sottostante la pietra, accendi la mola e vedrai che inizierà, una volta accesa la mola, a girare; prendi l’utensile che devi affilare, passa la lama sulla pietra che gira, facendo attenzione a far affilare tutta la lama; una volta che avrai terminato spegni la mola e utilizza il tuo utensile. Spero di esserti stato d’aiuto.

Filed Under: Casa

Come Truccare un Viso Rettangolare

Aggiornato il Aprile 4, 2018 da Doretta

Per mettere in risalto i punti di forza di un volto rispetto ad un altro, bisogna seguire delle regole precise. In ogni viso il suo trucco ideale insomma. Oggi vediamo quali sono gli escamotage da adottare per valorizzare al massimo un viso rettangolare. I tratti e le caratteristiche di questo tipo di viso, si sviluppano tutti verso il basso, seguendo una linea verticale. In genere, si tratta di un viso allungato e stretto in cui la lunghezza è superiore rispetto alla larghezza. Ecco perchè bisogna riequilibrare gli spazi e le dimensioni, puntando sugli occhi e sulle labbra.

Portiamo gli occhi verso l’esterno e distanziamoli il più possibile affinchè seguano una dierezione orizzontale. A tal fine, bisogna sfumare sulla palpebra degli ombretti, in crema o in polvere, chiari mentre nella zona esterna occorre utilizzare ombretti dalle tonalità scure. Nel contempo per ammorbidire i contorni e i lineamenti, l’ideale è optare per colori caldi e intensi, come quelli della terra, che vanno dal beige caramello al marrone bruciato.

Bisogna giocare con i chiaro scuri e le sfumature, puntando soprattutto sugli strumenti giusti. Utilizzate un pennello specifico a seconda delle operazioni da eseguire. Quello piatto e quello da sfumatura, sono indispensabili per creare le ombreggiature desiderate. Potete definire ancora di più l’occhio utilizzando una matita dai toni intensi, che vanno dal blu scuro, al grigio piombo al marrone caldo. L’importante è non disegnare delle linee nette, che andrebbero ad appensatire e a rendere più aggressivo l’aspetto.

Passando alle labbra, anche in tal caso dobbiamo cercare di ridurre le spigolosità, addolcendone i contorni. Utilizziamo matite dalle tonalità neutre che vadano ad arrotondare i bordi, senza indurirne l’aspetto. Stesso discorso vale anche per gli zigomi: il contouring da realizzare deve essere molto naturale, puntando su fard e terre dai colori neutri e poco invasivi. Sfumiamo il blush sotto l’osso dello zigomo rispettando la direnzione orizzontale, in modo da accorciare il viso e creaiamo dei punti luce con l’illuminante sull’arco di cupido, sulle tempie e sulla base del naso. Evitiamo di sfumare l’illuminante su mento e fronte, per evitare che l’effetto allungato sia ancora di più evidenziato.

Filed Under: Moda

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