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Blog di Doretta

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Cucina

Quale Frutta e Verdura Comprare in Primavera

Questo maggio verrà ricordato come mese piuttosto atipico nel calendario ortofrutticolo di produttori e consumatori. Il clima “decisamente indeciso” non lascia ancora spazio alla primavera che dovrebbe essere oramai inoltrata, con molta confusione sulle previsioni non solo meteorologiche ma anche di spesa. Cosa è di stagione in questa matta stagione? Bene rifugio sono indubbiamente le […]

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Come Preparare Verdure al Forno con Pane Aromatico

Fame, voglia di cucinare, voglia di stupire… E chi ha detto che un piatto sfizioso e gustoso da condividere con chi amiamo debba necessitare di una lunga meditazione? E’ la semplicità a fare della cucina l’elemento che unisce, è ciò che abbiamo in frigo a rivelarsi quell’idea lampante in grado di salvare un pranzo, una […]

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Come Preparare Bocconcini di Tacchino con Pancetta

Oggi prepariamo un secondo nutriente, gustoso, sfizioso, ottimo per una cena con ospiti o in famiglia, se abbiamo voglia di trattarci bene pur con semplicità: bocconcini di tacchino con pancetta, piselli e fior di latte. Ingredienti Per 4 persone 400 g di macinato di tacchino 120 g di pancetta o bacon a fettine sottili 2 […]

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Come Preparare le Cimette di Cavolfiore Croccanti

Ideali come cena, buffet, pranzo in ufficio, amici e ospiti improvvisi… Insomma, queste cimette di cavolfiore croccanti e saporite sono perfette in ogni occasione! Facilissime da preparare e amate da tutti, una bella idea anche per far mangiare il cavolfiore ai più piccoli che purtroppo, a causa del sapore “particolare”, snobbano quest’ortaggio meraviglioso! La pastella […]

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Come Utilizzare l’Aglio in Cucina

Che sia schiacciato nel soffritto o arrostito tra le verdure, questo “repellente per vampiri” può aiutare tantissimo la salute! L’aglio è una delle più antiche piante medicinali conosciute, ed è davvero una medicina miracolosa. Riduce il rischio di malattie cardiache, abbassando la pressione sanguigna e il colesterolo e aiutando a combattere raffreddori e influenze. È […]

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